ANALISIS KUALITAS AIR MINUM PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KELURAHAN KAMBU TAHUN 2025
Keywords:
kualitas air minum, pemeriksaan fisik, pemeriksaan biologi, higiene sanitasi depot air minum isi ulang, escherichia coliAbstract
Depot air minum isi ualng (DAMIU) merupakan usaha industri yang melakukan proses pengelolaan air baku menjadi air minum dan menjual langsung kepada konsumen. Masalah Pada Penelitian Ini Yaitu Bagaimana Kualitas Air Minum Pada Depot Air Minum Isi Ulang Di Kelurahan Kambu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas air minum pada depot air minum isi ulang (DAMIU) di Kelurahan Kambu. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif observasional dengan pendekatan uji laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara fisik seluruh sampel air minum memenuhi syarat. Namun, dari aspek mikrobiologi, hanya 7 sampel yang memenuhi syarat dengan kandungan bakteri Escherichia coli, sedangkan 8 sampel tidak memenuhi syarat karena terdeteksi positif mengandung E. coli. Hasil analisis menunjukkan bahwa kategori tempat yang memenuhi syarat berjumlah 9 sampel, tidak memenuhi syarat 6 sampel, kategori peralatan dan penjamah masing-masing memenuhi syarat dan kategori air baku yang memenuhi syarat berjumlah 14 sampel dan 1 sampel tidak memenuhi syarat. Kesimpulan dari penelitian ini meyatakan bahwa parameter fisik menunjukkan tidak berbau, tidak berwarna dan tidak berasa. Parameter biologi menunjukkan bahwa dari 15 sampel, 7 sampel negatif dan 8 sampel yang positif E.coli. dan higiene sanitasi menunjukkan bahwa kategori tempat, peralatan, penjamah dan air baku memenuhi syarat
References
Ahmadi, J., Wardi, R. Y., & Hasrianti, H. (2022). Analisis fisika kimia dan mikrobiologi air minum isi ulang di lingkungan Kombong Kelurahan Suli Kecamatan Suli Kabupaten Luwu. Cokroaminoto Journal of Biological Science, 4(1), 27–33.
(BPS) Badan Pusat Statistik Kota Kendari, 2023
Darlan, L. A., Desimal, I., & Ariani, F. (2022). Hubungan Sumber Air Baku Dan Lama Penyimpanan Air Galon Isi Ulang Dengan Kualitas Bakteriologis Depot Air Minum Isi Ulang di Kabupaten Lombok Tengah Tahun 2021. SAINTEKES Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan, 1(1), 24–30.
Hasanah, U., & Suryadinata, A. (2023). Hubungan kondisi fisik dengan penyediaan air minum terhadap kualitas depot isi ulang. Indonesian Journal of Health and Medical, 3(4), 159–169.
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 490/Menkes/SK/IV/2010 tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air minum.
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 907/Menkes/SK/VII/2002 tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air minum.
Marjabessy, M., & Mu’awanah, I. A. U. (2024). Identifikasi bakteri Escherichia coli pada air minum isi ulang di sekitar Kampus Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta. Jurnal Kesehatan Tambusai, 5(4), 10211–10216.
Mumtaz, A. F. (2024). Analisis mikrobiologis total cemaran bakteri coliform dan Escherichia coli terhadap kualitas air di tiga depot air minum isi ulang sekitar Kampus Satu UIN Malang (Skripsi). Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Muthmainnah. (2023). Analisis Kualitas Air Minum pada Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) di Kelurahan Anduonohu Kecamatan Poasia Kota Kendari. Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo, 6(1), 1-10.
Mutmainnah, L., Yani, A., & Suarantalla, R. (2023). Evaluasi pengendalian lintas sektor terhadap kualitas produk air depot isi ulang (studi kasus depo isi ulang di Kabupaten Sumbawa). Cemerlang: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Bisnis, 3(1), 99–107.
Oktaviani, R. (2023). Hubungan Sanitasi Tempat, Pemeliharaan Peralatan, Dan Hygiene Operator Depot Air Minum Isi Ulang Dengan Kualitas Bakteriologis (Escherichia Coli) Di Kecamatan Cempaka Putih Tahun 2021. Dohara Publisher Open Access Journal, 02(06), 689–694.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2023 tentang standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan untuk air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat diminum.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2023 tentang Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan dan Persyaratan Kesehatan Air untuk Keperluan Higiene Sanitasi, Kolam Renang, Solus Per Aqua, dan Pemandian Umum.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 416/Menkes/Per/IX/1990 tentang air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat diminum.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 tentang hygiene dan sanitasi depot air minum isi ulang.
Qoimah, S. N. (2024). Kualitas air baku di Dukuh Sutorejo Kecamatan Mulyorejo Kota Surabaya sebagai edukasi masyarakat dalam penggunaan air bersih. Pedago Biologi: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Biologi, 12(1).
Rizkiani, J. I. (2023). Analisis hygiene sanitasi depot air minum isi ulang. Jurnal Teknologi Lingkungan, 1(2), 88–94.
Sari, A. (2023). Hubungan higiene sanitasi dengan keberadaan bakteri Escherichia coli pada depot air minum isi ulang di wilayah kerja Puskesmas Air Gemuruh tahun 2023 (Skripsi). Universitas Jambi.
Suhestry, A., Rahman, A., & Kusuma, I. (2022). Analisis Kualitas Air Minum pada Depot Air Minum Isi Ulang di Wilayah Perkotaan. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(2), 112-120.
Sussolaikah, K., Jayadi, P., & Putra, D. A. (2024). Prediksi penjualan harian dengan menggunakan metode trend moment pada depot air minum isi ulang. Klik: Kajian Ilmiah Informatika dan Komputer, 4(4), 1953–1961.
Wahyuningsih, E. S., Gunarti, N. S., Fikayuniar, L., & Fajriyani, A. (2023). Uji organoleptik dan mikrobiologi air minum isi ulang di sekitar UBP Karawang. Media Bina Ilmiah, 17(9), 2199–2206.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Aliana Putri, Ramadhan Tosepu, Hartati Bahar (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
